Buku Manajemen Operasi Edisi Ketiga, Eddy Herjanto

Judul buku: Manajemen Operasi Edisi Ketiga 

Penulis : Eddy Herjanto 

Penerbit : Grasindo 

Tebal : xvii, 489 halaman 

Daftar Isi 

BAB 1 PENGANTAR MANAJEMEN OPERASI 

BAB 2 TEORI PENGAMBILAN KEPUTUSAN 

SUPLEMEN 1 PEMROGRAMAN LINEAR 

BAB 3 METODE PERAMALAN UNTUK MANAJEMEN 

BAB 4 PERENCANAAN FASILITAS 

SUPLEMEN 2 ANALISIS PULANG POKOK 

BAB 5 PERANCANGAN SISTEM KERJA 

BAB 6 PERENCANAAN AGREGAT 

SUPLEMEN 3 METODE TRANSPORTASI 

BAB 7 MANAJEMEN PERSEDIAAN 

BAB 8 PERENCANAAN KEBUTUHAN MATERIAL 

BAB 9 PENJADWALAN 

SUPLEMEN 4 METODE PENUGASAN 

BAB 10 MANAJEMEN PROYEK 

BAB 11 MANAJEMEN MUTU 

SUPLEMEN 5 STATISTIK PROSES KONTROL 

Preview Buku Manajemen Operasi

Pengertian 

Dalam buku Manajemen Operasi ini, pengertian manajemen operasi tidak terlepas dari pengertian manajemen pada umumnya, yaitu mendandung unsur adanya kegiatan yang dilakukan dengan mengkoordinasikan berbagai kegiatan dan sumber daya untuk mencapai suatu tujuan tertentu. Dengan bertitik tolak pada pengertian tersebut, Fogarty (1989) mendefinisikan manajemen operasi sebagai suatu proses yang secara berkesinambungan dan efektif menggunakan fungsi-fungsi manajemen untuk mengintegrasikan berbagai sumber daya secara efisien dalam rangka mencapai tujuan.

Unsur-unsur pokok definisi itu dapat dijelaskan lebih lanjut sebagai berikut. Kontinyu, berarti manajemen operasi bukan suatu kegiatan yang berdiri sendiri. Keputusan manajemen tidak merupakan suatu tindakan sesaat melainkan tindakan yang berkelanjutan atau suatu proses yang kontinyu. Efektif, berarti segala pekerjaan harus dapat dilakukan secara tepat dan sebaik-baiknya, serta mencapai hasil sesuai dengan yang diharapkan. Kegiatan manajemen operasi memerlukan pengetahuan yang luas karena mencakup berbagai fungsi manajemen, seperti perencanaan, pengorganisasian, penggerakan dan pengendalian. Dalam pelaksanaannya, berbagai sumber daya seperti manusia, material, modal, mesin, manajemen ataumetode, enerji, dan informasi diintegrasikan untuk menghasilkan barang atau jasa. Integrasi merupakan penggabungan dua atau lebih sumber daya dalam berbagai kombinasi yang terbaik. Selain itu, manajor operasi juga dituntut untuk mempunyai kemampuan bekerja secara efisien agar dapat mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan memperkecil limbah. Kegiatan manajemen operasi harus mempunyai tujuan, yaitu menghasilkan suatu produk sesuai dengan yang direncanakan.

Sejalan dengan Fogarty, Schroeder (1994) memberikan penekanan terhadap definisi kegiatan operasi pada tiga hal, yaitu pengelolaan fungsi organisasi dalam menghasilkan barang dan jasa, adanya sistem transformasi yang menghasilkan barang dan jasa, serta adanya pengambilan keputusan sebagai elemen penting dari manajemen operasi. Sementara, Adam (1992), Heizer (2004), dan Stevenson (2005) lebih menitikberatkan manajemen operasi sebagai suatu sistem yang bertujuan menciptakan barang dan atau menyediakan jasa. Secara umum, dapat dirangkum bahwa manajemen operasi merupakan suatu kegiatan yang berhubungan dengan pembuatan barang, jasa, atau kombinasinya, melalui proses transformasi dari sumberdaya produksi menjadi keluaran yang diinginkan.

Proses Transformasi 

Kegiatan operasi merupakan bagian dari kegiatan organisasi yang melakukan proses tansformasi dari masukan (input) menjadi keluaran (output). Masukan berupa semua sumber daya yang diperlukan (misalnya material, modal, peralatan), sedangkan keluaran berupa barang jadi, barang setengah jadi atau jasa. Proses ini biasanya dilengkapi dengan kegiatan umpan balik untuk memastikan bahwa keluaran yang diperoleh sesuai dengan yang dikehendaki. Gambar 1.1 menunjukkan skema proses transformasi dari masukan menjadi keluaran.

Terima kasih telah membaca preview buku Manajemen Operasi ini.